決め酒、お立ち酒、敷居酒
一般に多い嫁入り婚の場合、恋愛結婚の以外はまず見合いから始まり、たいがいは本人や双方の親が、配偶者として迎えてもよい相手であると承知した段階で見合いとなった。そしてなるべく早い吉日に「決め酒」と称する婚約成立の儀式を行う。その実質的仲介者が仲人で、決め酒には仲人が立ち会った。とにかく、この婚約成立で交わされる手締めの酒についての呼び方は全国的に非常に多く、口合わせの酒、決まり酒、定め酒、釘酒、根切り酒、手打ち酒など二十を超す。そして花嫁が育った家をいよいよ後にする時には、再び家に戻らないようにとそれまで愛用していた茶碗や皿を割ったりした後、お立ち酒の盃事をすることころも多かった。また夫方の家に入る時には、台所口から入ったり、しりをみなから軽く打たれたりした後、門盃とか、敷居盃と呼ばれる盃事が執り行われたりした。
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